2)第514章 水拉面_狂野山村,从草垛开始
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  东西往两边一摆,那家伙,临江大队全大队的人几乎全都到了,一个个瞪着眼珠子,舌头都砸脚面子了……”

  ……

  “我大姐一走出房门,那家伙,就那身衣服,就把所有人都镇住了……”

  ……

  有句话叫事在人为!

  今天李青云可以选择一句话不说,两位老人也不会有事儿。

  过几天习惯了,也自然而然的就会恢复!

  但他见不得爹娘难受,就是想尽自己所能,让两位老人高兴起来!

  他没有重生者的系统,也没有其他重生者学识渊博,他只有一颗赤子之心,只想孝顺父母、陪伴家人。

  所以,他使出浑身解数,就为了爹娘能笑一笑!

  这么多天他不累吗?

  他不是铁人!

  但他知道什么事该做!

  现在多好,两位老人的心结解开了,他也可以裂开大嘴笑了,这就是他这辈子的追求!

  ……

  这时候面已经醒好了,李青云把面取出来之后,先放在了一边。

  下面的步骤是爆锅。

  先在锅里放入小半勺豆油,油烧开了之后放入葱姜蒜煸炒。

  香味出来后,加上酱油。

  就在锅爆起来的一瞬间,加入适量热水。

  然后把一个西红柿切块,放入汤锅中。

  再加入少许盐。

  到这里准备工作就算完成了。

  下一步就是最大的大活。

  找出一个较大的盆子,把面团放进去,加入温水,要没过面团。

  然后在面团上揪下一小块,用两只手捏扁左右拉扯,整个过程全在水下进行。

  之后把扯出来的面片,扔入汤锅中。

  再揪面团,再扯出面片,再扔入汤锅中……

  过程很简单,但得需要技巧!

  开始时面片要稍稍厚一点,越到最后越要薄,而且速度要快!

  把面放在水中拉扯和凉皮中的面筋是一个原理,就是让面片变得更筋道,更有味儿!

  实话实说,做这种面食是应该用煤气罐的,因为煤气更容易控制火候。

  李青云选择大锅,就是让老爹老娘参与进来!

  不过,以他的水平,这些都可以克服。

  他没注意到的是,他的这番操作,都把张小娟和李铁柱又整抑郁了!

  这不就是做面片吗?

  用得着这样吗?

  放水里扯来扯去的,这不是糟蹋面粉吗?

  你看那水汤都变成面汤了,这败家孩子,必须得收拾!

  把最后一个面片扔入汤锅中,李青云立刻变成了三头六臂。

  自配料汁、花椒粉、盐面、香油、米醋,几乎是在同一时间加进去的!

  然后就是出锅。

  正好盛了满满两大碗,是最大号的那种大碗,看上去就管饱的那种!

  “爹娘,你们别用那种眼神看着我,一会儿你们尝到滋味了,就明白了!”

  这又是卖了个关子,下一刻,他挑了三个最大的红辣椒,凑到灶台下开始烤了起来。

  这也是技术活,要把干辣椒烤到半糊不糊才够味!

  这是李铁柱的最爱,小老头立刻把眼睛瞪了起来。

  看一下大碗里的面片儿,再看一下儿子手中的烤辣椒,控制不住的狂吞了一口口水。

  然后他就感觉自己饿了!

  越感觉越受不了,都感觉自己前腔贴后腔了!

  他现在只有一个念头,很想在儿子的那个大腚上踢一脚。

  快点儿的呀,你要饿死你爹咋地?

  李青云自然看到了老爹的表情,他嘿嘿笑了两声,钻进屋里取回一把剪刀,才慢悠悠地操作了起来。

  辣椒就放在面碗上面剪,先竖着来几下,然后是横着剪。

  掉到碗里的辣椒正好和辣椒面差不多。

  那一瞬间,香辣味儿就飘散出来了……

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